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棘鰆(石喬)
學名: Acanthocybium solandri
英文名: Wahoo
俗名: 石喬、竹節鰆、土托舅、沙瓦拉

體極為延長,側扁;尾柄細,兩側在尾鰭基處各具3條隆起脊,中央脊長而高,其餘二脊短而低。頭中大,稍側扁。吻尖突,大於眼徑。眼較小,位近頭的背緣。口大,端位,略斜裂;上下頜等長,上下頜齒各具齒一列,齒強大,側扁,三角形,略具鋸齒緣;廣泛分布於世界各熱帶及亞熱帶海域。包括地中海及加勒比海。臺灣各海域皆產,尤其是東部及南部海域。各沿岸國重要之食用魚,每年全世界之產量可達1,000-10,000公噸。一般漁法以圍網、定置網、流刺網、一支釣、延繩釣等等。煎食、味噌湯或加工成製品皆宜。